Oil Press parvona sarmoya quyish

Mahsulot taqdimoti

Yog 'pressining printsipi vintli pervanel

O'simlik yog'ini olishning ikki turi mavjud, biri presslash, ikkinchisi esa yuvish deb ataladi. Siz so'ragan narsa - bu ekstraktsiya usuli, bu bosim orqali qazib olishni anglatadi. Hozirgi vaqtda ikkita presslash usuli mavjud, biri statik presslash, ya'ni o'simliklarni idishga solib, bir tomondan bosim o'tkazish. Ilgari, quvvat uchun qo'lda bosim o'tkazish uchun vint ishlatilgan, ammo hozir quvvat uchun gidravlik bosim ishlatiladi. Bosish usulining yana bir printsipi - vintli pervandan foydalanish. Siz hech qachon go'sht qiyma mashinasini ko'rganmisiz? Bu printsip, lekin tuzilishi boshqacha.

Makkajo'xori moyi pressining printsipi

Makkajo'xori moyini ishlab chiqarish birinchi navbatda makkajo'xori urug'ini olishni o'z ichiga oladi. Makkajo'xori urug'ini olish usullari asosan quruq usul, nam usul va yarim nam usulni o'z ichiga oladi.

1. Embrionni ajratish usuli

Makkajo'xori urug'ini ajratish asosan quruq peeling va mikroblarni ajratib olish va ho'l maydalashni o'z ichiga oladi. Mikroblarni maydalashning quruq usuli - bu xom ashyoning to'g'ridan-to'g'ri tozalanishi va suvni namlantirmasdan frezalash uchun olinishini anglatadi. Odatda, donning namligi taxminan 18 foizni tashkil etganda, uni ishlatish mumkin, ammo qayta ishlash yo'qotilishi nisbatan katta; Namlangandan keyin teri tozalanadi va un hosil qilish uchun mikrob chiqariladi.

Uni ishlab chiqarish jarayoni: (1) Namlash: tanlangan donalar avval oltingugurt dioksidi eritmasida 40=60 soat davomida namlanadi. Namlash bochkasi odatda diametri 5=6 metr va balandligi 12=15 metr bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan barreldan foydalanadi. (2) Embrionlarni sindirish va ajratish: ho'llashdan keyin makkajo'xori yadrolari yumshatilgan va to'qimalarning tarkibiy qismlari bo'shashgan. Tegirmon yoki maydalagichda maydalangandan so'ng, embrionlarni suv yuzasida suzib yurishi va embrionlarni ajratish uchun embrion ajratish idishiga suv qo'shiladi. Embrionni ajratish tankidan foydalanish mening mamlakatimda an'anaviy jarayondir, ammo eng yuqori ajratish darajasi atigi 85 foizni tashkil etadi va ajratish samaradorligi past. Hozirgi vaqtda chet elda va mening mamlakatimda yirik qayta ishlash korxonalari ajratish uchun siklonlardan foydalanadilar va embrionlarni ajratish darajasi 95 foizdan oshadi.

2. Makkajo'xori moyini olish va tozalangan makkajo'xori yog'ini olish jarayoni:

Yog 'ishlab chiqarish uchun presslash usuli qo'llaniladi va makkajo'xori urug'ini bosishdan oldin asosiy qayta ishlash bo'g'inlariga alohida e'tibor berilishi kerak va presslash jarayonida neft o'tishini chuqurlashtirish va xom neftni qayta ishlash don va yog' nisbatini samarali oshirishi mumkin. . Ishlab chiqarilgan xom neft tarkibida ma'lum miqdorda to'yingan yog' kislotalari, lipidlar, mumlar va xolesterin, shuningdek, erkin yog' kislotalari, fosfolipidlar, pigmentlar va oz miqdordagi protein kolloidlari kabi glitserid bo'lmagan aralashmalar mavjud. Shuningdek, u ma'lum pigmentlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, tozalangan makkajo'xori yog'ini olish uchun dewakslash, kislotasizlantirish, rangsizlantirish va deodorizatsiya kabi jarayonlarni bajarish kerak.

(1) Makkajo'xori urug'ini olish

A. Embrionni yarim nam usulda olish

Bu tamoyil makkajo'xori urug'i va endospermning suv tarkibidagi va suvning singishidagi farqni, shuningdek, suvni singdirishdan keyin elastiklik, qattiqlik va maydalash kuchidagi farqdan foydalanish va makkajo'xorini maydalash, tozalash va tozalash uchun mos mexanik uskunani tanlash, va keyin mikrob va endospermdan foydalaning. Embrionning turli jismoniy xususiyatlari eziladi, endosperm esa eziladi, so'ngra embrion ekstraktsiyasining maqsadiga erishish uchun mikrob elakdan o'tkaziladi. Ushbu usulda makkajo'xori suv miqdori 16 foizdan 20 foizgacha bo'lguncha namlanadi, so'ngra makkajo'xori tozalanadi, sindiriladi va mikrobni olish uchun o'raladi. Ushbu usulning embrion ekstraktsiya samaradorligi 85 foizdan ko'proqqa yetishi mumkin, kam energiya iste'moli, ifloslanishning yo'qligi, kamroq asbob-uskuna investitsiyalari, qisqa investitsiyalarni tiklash davri va past ishlab chiqarish xarajati, ammo embrion ma'lum miqdorda endospermni o'z ichiga oladi.

B. Ho'l embrion ekstraktsiyasi

Ya'ni, makkajo'xori namlanadi, maydalanadi, aniqlanadi va embrion gidrosiklon orqali kraxmaldan ajratiladi. Ushbu usulning embrion ekstraktsiyasining samaradorligi 85 foizdan 95 foizgacha, embrionning namligi esa 60 foizgacha, quritilishi kerak. Quritilgan embrion (suv miqdori 2 foizdan 4 foizgacha bo'lgan) 44 foizdan 50 foizgacha yog'li tarkibga ega. Shuning uchun energiya iste'moli katta, atrof-muhitni ifloslantirish muammosi tartibga solinadi, uskunalar sarmoyasi katta, ishlab chiqarish qiymati yuqori va investitsiyalarni tiklash muddati uzoq.

C. Quruq embrion ekstraktsiyasi

Ya'ni, makkajo'xori suv regulyatsiyasiga duchor bo'lmaydi va terini, embrionni va endospermni ajratish uchun ishqalanish, ekstruziya yoki zarba ishqalanishning qo'shma harakatini bajarish uchun to'g'ridan-to'g'ri mexanik usuldan foydalanadi. Bu usul oddiy jarayon, kam energiya sarfi va ifloslanishning afzalliklariga ega, ammo embrion ekstraktsiya samaradorligi past va embrionda ko'proq endosperm mavjud.

(2) Makkajo'xori moyini tayyorlash Makkajo'xori moyini tayyorlashning ikkita usuli mavjud: makkajo'xori moyidan makkajo'xori moyini olish:

Ulardan biri kichik va o'rta neft zavodlari uchun mos bo'lgan presslash usuli;

Ikkinchisi - yirik neft zavodlari uchun mos bo'lgan erituvchi bilan yuvish usuli;

Uchinchisi, so'nggi yillarda ishlab chiqilgan yangi usul bo'lgan suv fermentativ usuli. Hozirgi vaqtda mamlakatimizning aksariyat korxonalarida makkajo'xori moyi ishlab chiqarishda presslash usuli qo'llaniladi. Ushbu texnologiya bilan ishlab chiqarilgan makkajo'xori moyining eng yuqori chiqish darajasi faqat 65 foizga yetishi mumkin. Makkajo'xori moyini olish uchun erituvchi bilan yuvish usuli qo'llaniladi. Bu ikki texnologiya makkajo'xori moyi hosilini 97 foizga yetkazadi. A. Yuvish usuli bilan ishlab chiqarilgan makkajo'xori urug'ining namligi, sun'iy ravishda namlangan ignabargli igna uchun oldindan presslash va yuvish jarayonining namlik talablarini qondirish uchun tegishli diapazonda nazorat qilinishi kerak, shuningdek, prokat paytida yopishqoq bo'lmagan rulonlarga ham yordam beradi. , va makkajo'xori urug'ini bir tekis bosilishini qilish oson Yupqa bo'laklar ignabargli yog'ning qoldiqlarini kamaytirish uchun qulay sharoit yaratadi. Quritish va suvsizlanishdan so'ng ignabargli namlikning tegishli namligi 10 foizdan 11 foizgacha. Yashil varaqning kukun darajasi oshishiga yo'l qo'ymaslik uchun uning qalinligini 0.35-0.45 mm da nazorat qilish kerak, bu ko'proq mos keladi. Bug'lash, oldindan bosish va sovutish xom ashyo embrionining ichki va tashqi tuzilishini yanada o'zgartirishi, oqsilni ivishi va denatüratsiyasi, yog 'molekulalarining tashqi tomonga tarqalishiga qarshiligini kamaytirishi va shu bilan birga namlik va haroratni sozlashi mumkin. namlangan xom ashyo. Bosishdan oldingi ekstraksiya jarayonining makkajo'xori uchun namlash materialining namligini taxminan 4 foizdan 6 foizgacha nazorat qilish tavsiya etiladi. 6-sonli erituvchi moy uchun singdirilgan blankaning harorati 50-55 daraja bo'lishi ma'qul. Yuvish, tozalash, bug'lash, bug'lash va erituvchini qayta tiklash an'anaviy yuvish jarayonining ishlab chiqarish operatsiya qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi.

Agar sizga moyli press parvona investitsiya quyish kerak bo'lsa, biz bilan bog'laning!

Aniqlash tizimlari

Mis silika Sol investitsiya quyish